21 september 2009

rožmArin // na krompirju

Neolupljen krompir daš na pol. Na eno polovico posuješ sol, drugo polovico podrgneš ob prvo. Takšen način soljenja je pomoje razlog, da je tako dobro. Nasoljene polovice naložiš v pekač, nanje potreseš rožmarin (če si ga sam nabral, je najboljši, ker je obogaten s spomini) in pokapljaš z malo olivnega olja. Daš v pečico na 200 za pol ure. Ko začne rožmarin dišat, je. Jaz dam na vroč krompir rada kislo smetano, ker nastane fina mrzlo-toplo, kislo-slano kombinacija.

Oznake: