sArma // brezmesna

Nadev: Na žlici masla prepražiš žlico sesekljane čebule, primešaš skodelico riža in zaliješ z dvema skodelicama vode; skuhaš, a ne do mehkega. Dodaš 50 gramov naribanega parmezana, sol, nariban svež ingver, poper, baziliko in peteršilj. Omaka: 4 žlice olja, 2 žlici moke, pol litra vode, 2 lovorova lista, sladka paprika, žlica sojine omake, 2 žlici paradižnikove omake. Nadeva je dovolj za osem listov kislega zelja. Zvitke daš v posodo, zaliješ z omako in kuhaš 20 minut. !osebnost te sarme naredi ingver: ne preveč (ker peče), ne premalo (naj se čuti)!